Sembrar 12 hectáreas de plantas de girasol es una tarea emprendida en Ciego de Ávila con el propósito de obtener el aceite que ofrece sus semillas.

En áreas de la Empresa Agropecuaria La Cuba se comenzó la propagación del girasol, una de las plantas herbáceas de extracción de aceite para consumo
humano, más cultivadas en el mundo.

Esta floresta, también de uso ornamental, tiene el beneficio de su semilla, de la cual se extrae aceite, muy benéfico debido a su gran cantidad de grasa poli
insaturada, esencial para el crecimiento de las células y el funcionamiento del cerebro.

La búsqueda de soluciones en los programas de soberanía alimentaria es una constante, de ahí que en Ciego de Ávila se experimente con el girasol, como alternativa para obtener un alimento tan preciado como es el aceite.