El sistema de la Agricultura en la provincia Ciego de Ávila ante el déficit de combustibles y fluido eléctrico busca alternativas para sostener la producción y distribución de alimentos mediante una estrategia multifactorial que pondera el empleo de fuentes renovables de energía, la racionalización y empleo eficiente de los recursos.
Ulises Pérez Correa, jefe de Departamento de Ingeniería Agropecuaria en la Delegación Provincial de la Agricultura, precisó a Invasor digital que entre las alternativas para esta coyuntura se potenciará la tracción animal, para lo cual se contabilizan actualmente mil 701 yuntas de bueyes, con el propósito de llegar a tres mil 067 al cierre del presente año.
Jorge Luis López Domínguez, especialista de Maquinaria de la misma delegación, significó que la mayoría de las yuntas pertenecen al sector privado, por lo que el reto mayor corresponde a las empresas estatales, no habituadas a enfrentar labores sin equipos motorizados.
Datos de enero último reflejan que la preparación de suelo con tracción animal abarcó 330,5 hectáreas (ha), se plantaron y cultivaron mil 396,6 ha, aunque todas las faenas de preparación de tierras no se pueden asumir con bueyes, y se transportaron 936 toneladas de mercancías, insumos y semillas.
Osmar Tejeda Fajardo, especialista de Riego y Drenaje, comentó a la prensa local que se trabaja en la recuperación gradual del parque de molinos de viento y estaciones de bombeo, dado que actualmente solo permanece activo el 28 por ciento del total de 252 existentes en la provincia avileña.
Otras medidas organizativas incluyen la agrupación de las cosechas los martes y jueves para aprovechar la capacidad de carga de los camiones, el pesaje en el lugar de los alimentos y la concentración de los productos en puntos comunes cuando se trate de varios productores.
Luis Rubén Dorta Fadraga, jefe de Departamento de Ganadería en la Delegación Provincial de la Agricultura, explicó que se reajustaron los mecanismos de distribución de leche vacuna mediante un cruzamiento que prioriza a los productores ubicados en el radio de acción de los respectivos territorios, encargados de abastecer las bodegas más cercanas.
Precisó el especialista que en los municipios de Ciego de Ávila y Morón, de mayor complejidad y densidad poblacional, las producciones locales no satisfacen la política de distribución ni la demanda total, por lo que se diseñaron estrategias para llegar a suplir el suministro a niños, ancianos, embarazadas y a personas con dietas especializadas.
Agregó que los excedentes de Chambas y Bolivia, municipios de mayor volumen de acopio, se destinarán a esos territorios luego de garantizar el consumo local; en tales casos, la leche se procesará en la industria láctea provincial previa autorización de las direcciones de Salud Animal y de Higiene y Epidemiología.
Olga Lidia Mariño Valdivia, subdelegada de Ganadería en la provincia, informó que donde resulte imposible el acarreo y existan personas en situación de vulnerabilidad, se elaborará queso para atender demandas puntuales del consumo social en hogares maternos, de ancianos y círculos infantiles.
Entre las medidas adoptadas figura además el traslado de animales hacia zonas con fuentes naturales de agua o respaldo de generación eléctrica mediante energía renovable, así como la movilización de la masa hacia lugares adecuados para evitar mortalidad, siempre con apego a las normas epizootiológicas.
Respecto a la producción cárnica, Dorta Fadraga señaló que se consideraron las losas sanitarias con licencia para sacrificio de ganado mayor en todos los municipios, salvo Ciro Redondo.
Los excedentes que generen estos sacrificios de bovinos, destinados inicialmente a dietas priorizadas, serán distribuidos por cada territorio según sus necesidades.