Avilmat inició la remodelación del emblemático Restaurante Yisán, icono gastronómico de la provincia de Ciego de Ávila especializado en comida china. Este proyecto marca el primer paso hacia la recuperación total de un espacio cargado de historia, que tras años de inactividad y deterioro, recuperará su esplendor para beneficio de la comunidad avileña.
Antes de iniciar formalmente las labores constructivas, Avilmat ejecutó acciones esenciales para garantizar la calidad y durabilidad de la renovación, como la limpieza y retirada de escombros, una revisión estructural detallada de muros y losas, el desmontaje de enchapes dañados y el resane de paredes, acciones que permitirán una intervención segura y duradera.
El proyecto está a cargo de las brigadas de las Unidades Empresariales de Base Construcción y Cargas y Logística y Aseguramientos de Avilmat, en coordinación con el Taller Artesanías Dumiel, encargado de la decoración y los detalles artesanales que honrarán la esencia cultural china del restaurante.
Según explicó el arquitecto Evens López Carvajal, jefe de obra, ya se han iniciado labores clave como la reparación de zonas desconchadas y enchape en áreas de servicio con cerámica de alta resistencia, preparación de la cafetería y tienda anexa, con trabajos de albañilería en ejecución y próximamente comenzará la rehabilitación de la cubierta, sustituyendo tejas antiguas por materiales modernos y resistentes para asegurar durabilidad y confort.
Agregó que el diseño mantendrá la identidad china que caracterizó al Yisán, integrando elementos tradicionales como el espejo de agua con peces ornamentales, lámparas chinas rojas y la góndola del patio interior, así como el mobiliario y decoración con códigos estéticos chinos, combinados con materiales modernos.
Avilmat reafirma su compromiso con la preservación del patrimonio gastronómico y arquitectónico de Ciego de Ávila, modernizando infraestructuras sin perder su esencia histórica. El Restaurante Yisán renacerá como un espacio funcional, culturalmente auténtico y sostenible. En las siguientes etapas se compartirán avances sobre la ambientación y la fecha estimada de reapertura.
Tomado del sitio web de Avilmat
