La miel acopiada en Ciego de Ávila tradicionalmente posee el máximo de calidad.
Apicultores de Ciego de Ávila triplicaron su producción de miel de abeja durante el primer trimestre del año al acopiar más de 74 toneladas con destino a la exportación.
El compromiso era de 21 toneladas mensuales y el volumen estuvo por encima de lo planificado a pesar de la escasez de plantas melíferas, como consecuencia de los daños del huracán Irma, que destruyó plantaciones de Cayo Coco y otras zonas costeras, incluidas las de mangle.
Robin Pérez Pérez, director de la Unidad Empresarial de Base (UEB) avileña de esta rama de la ganadería, destacó el esfuerzo realizado desde principios del mes de enero con el traslado de los apiarios a los lugares de mayor floración.
Entre los apicultores sobresalientes figura Ronny Pérez Olivera, del municipio de Florencia, quien ya tiene en Cayo Coco unas 500 colmenas, el primero de la provincia en situarlas allí para aprovechar el florecimiento del período invernal.
A partir del comienzo de abril, otros labradores harán lo mismo, pues trabajadores de la UEB recibieron moto sierras, y con ellas trozan y limpian árboles que derribó el meteoro, mientras favorecen la floresta en zonas de los islotes Guillermo, Coco y Paredón Grande.
Especialistas de ganadería opinaron que la miel acopiada en Ciego de Ávila tradicionalmente posee el máximo de calidad al tener alrededor del 18 por ciento de contenido de humedad, que significa primera o segunda clases y es procesada en una moderna planta espirituana antes de su envío a Europa.
Según Pérez Pérez, el objetivo de los hombres y mujeres vinculados a esta producción es llegar a 220 toneladas del dulce alimento para el comercio exterior, cifra que hubo que adecuarla por la devastación ciclónica en el mes de septiembre.
No obstante los inconvenientes, los campesinos apícolas se esmeran por aportar alrededor del 80 por ciento del total de la miel que se recolecta en el territorio avileño, precisó Hanoi Sánchez Medina, presidente provincial de la Asociación Nacional de Agricultores Pequeños.
La miel de esos laboriosos insectos es eficaz para tratar heridas de la piel, ya que tiene sustancias antisépticas y cicatrizantes, contribuye a evitar infecciones, ayuda a aliviar la tos y es muy buena con limón para suavizar las paredes de la garganta, de acuerdo con expertos en el tema.
