Más de medio centenar de cooperativas cumplieron sus planes de granos del actual período.
Agricultores estatales y del sector cooperativo-campesino de Ciego de Ávila acopiaron en lo que va de año más de seis mil toneladas de maíz y prosigue la cosecha para mantener ese alimento en los mercados agropecuarios estatales.
Las empresas de cultivos varios La Cuba, Arnaldo Ramírez, El Mambí, Cubasoy y las agrupaciones “anapistas” son las principales tributarias, aunque la escasez de lluvias en algunos lugares y el exceso de humedad en otros han afectado el buen desarrollo de las plantaciones.
Tradicionalmente en los 10 municipios se fomentan maizales en áreas que estuvieron cubiertas con diferentes plantíos y así se aprovechó mejor la capa vegetal, precisó el ingeniero Orlando Pérez Pedreira, delegado territorial de la Agricultura.
Trabajadores de la Empresa de Acopio, Distribución y Comercialización han tenido que multiplicar sus esfuerzos para el traslado no solo del maíz, sino también del frijol y el arroz, además de plátanos, frutales y otros vegetales con los mismos camiones, indicó Roberto Sarmiento, director de la entidad.
Dirigentes de la Asociación Nacional de Agricultores Pequeños informaron que más de medio centenar de cooperativas cumplieron sus planes de granos del actual período y aportaron el 60 por ciento del total del maíz cosechado, en tanto continúa la recogida.
Uno de los colectivos sobresalientes es el de la cooperativa de crédito y servicios Reinaldo Maning, radicada Florencia, que plantó 30 hectáreas de maíz y promedió a dos toneladas en cada una de ellas, el doble de lo estimado.
Históricamente los campesinos recogen las cosechas de maíz sin necesidad de paquetes tecnológicos ni sofisticados sistemas de riego, pero es verdad que el clima ha cambiado y hay que arriesgarse para salir adelante, afirmó Gonzalo Pérez Pujol, presidente de la CPA Roberto Carvajal, de Florencia.
Estamos en el deber, puntualizó, de garantizar ese alimento humano y animal que, a diferencia de otros productos agrícolas mejor pagados, se almacena todo el año en forma de grano, harina o maicena.
Es una necesidad para el país acrecentar las siembras, el buen cultivo y la semilla de calidad, por lo que podemos lograr dos buenas cosechas cada año y otras plantaciones hortícolas en el mismo terreno, añadió Pérez Pujol.
Los “anapistas” que cultivan sus maizales como es debido, siempre prosperan, porque guardan harina los 12 meses del año, cuyas propiedades nutricionales son superiores al del arroz y también se puede degustar en caldos, hervido, como tamal en hojas o en cazuela, o en dulce o frituras.
