Acogen en Ciego de Ávila proyecto de investigaciones sobre alimentación animal

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Actualmente se estudian algunas variantes para la alimentación animal/Foto Radio Morón

El Centro de Investigaciones de Bioalimentos del municipio avileño de Morón, marcó una pauta en cuanto al aprovechamiento de los subproductos provenientes de los procesos agrícolas e industriales de Ciego de Ávila.

El licenciado Javier González García, jefe del departamento de Gestión de Riesgos en ese centro científico, explicó que antes esas sustancias eran consideradas por muchos como material de desecho.

Agregó que actualmente se estudian algunas variantes para la alimentación animal, que emplean subproductos de los alimentos para humanos anteriormente desechados.

Entre las alternativas más promisorias del Centro de Investigaciones de Bioalimentos de Morón, destacan la fermentación de algunas sustancias para la creación de comestibles más nutritivos, así como el ensilaje y la deshidratación, con vistas a un almacenamiento más prolongado sin que pierdan sus propiedades nutritivas.

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